Роллы рецепт: Как приготовить Запеченный спайси ролл с угрем
Запеченный спайси ролл с угрем - это блюдо, которое сразит ваших гостей наповал своим неповторимым вкусом и оригинальным способом приготовления. Это японская закуска, которая сочетает в себе привычные ингредиенты с интересным методом подачи. Если вы хотите порадовать своих близких или удивить гостей на вечеринке, то этот рецепт точно для вас.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению запеченного спайси ролла с угрем, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 250 грамм угря
- Нори (морская капуста)
- Сыр Филадельфия
- Авокадо
- Огурец
- Соевый соус
- Майонез
- Специи (чили, кунжут)
- Рис для суши
- Водоросли для закрывания ролла
- Соус спайси
Шаг 2: Приготовление риса
- Промойте рис несколько раз под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
- Поместите рис в кастрюлю и добавьте воду в соотношении 1:1.5 (одна часть риса на 1.5 части воды).
- Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите рис около 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
- Уберите кастрюлю с огня и оставьте рис на 10 минут, чтобы он пропарился и стал липким.
- После этого добавьте в рис 2 столовые ложки рисового уксуса и перемешайте его, чтобы уксус равномерно распределился по рису.
Шаг 3: Начало сборки ролла
- Подготовьте рабочую поверхность для сборки роллов. Разложите бамбуковый коврик для суши и поверхность посыпьте немного холодной водой, чтобы рис не прилипал.
- Возьмите лист нори и разрежьте его пополам, чтобы получить две половинки.
- Положите половину листа нори на бамбуковый коврик.
- Равномерно распределите небольшое количество риса по всей поверхности нори, оставляя небольшой край сверху нерисованным.
- Нанесите небольшое количество майонеза и соуса спайси на рис.
- Нарежьте огурец, авокадо и сыр Филадельфия на тонкие полоски и расположите их на рисе.
- Положите полоску угря на начинку и аккуратно закрутите ролл, используя бамбуковый коврик для поддержки и равномерного сжатия.
- Повторите процесс для оставшегося листа нори и ингредиентов.
Шаг 4: Запекание роллов
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Приготовьте противень, покройте его пергаментной бумагой.
- Положите запеченные роллы на противень и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут, пока роллы не станут золотистыми и хрустящими.
- Во время запекания роллов вы можете приготовить соевый соус для подачи. Смешайте соевый соус с немного мелко нарезанного имбиря и мелко нарубленного лука-порея.
Доставка еды от ресторана "Касуро"
Ресторан предлагает удобный сервис доставки, который позволяет вам насладиться вкусными запеченными спайси роллами с угрем прямо у себя дома. Если вы не имеете возможности посетить ресторан, просто позвоните по телефону 8 (383) 255-77-22 и оформите заказ. Наша команда оперативно обработает вашу заявку и доставит вам заказ в кратчайшие сроки.